山清清、水碧碧，花艷艷、風(fēng)徐徐，從幽幽古道走來，我倚靠在古榕樹蔸上，聽潺潺溪樂，看翩翩蝶舞，前邊的院落、后邊的小橋，左邊的門樓、右邊的水車，都在我的搜尋中一覽無余。山上蔥翠的茶園，山下鮮嫩的菜地，與紅香蕉邊的竹海、樹林相輔相成，與紅甘蔗邊的洞穴、小徑相得益彰，飛來的鷺鳥棲留于屋頂、樹巔、溪岸，盡收眼底的畫面才是我現(xiàn)場真實(shí)感受的水墨。我一再放慢腳步，從思緒里擠出空間，一點(diǎn)點(diǎn)占用騰出的容量......
這是一個(gè)迷人的山鄉(xiāng)，環(huán)繞四周的群山如同蠶房，使得恬靜的盆地像個(gè)橢圓的貝殼......那泉、那溝、那溪裊裊升騰的乳霧正是它吐出的銀絲，牽到村莊的四面八方，輕盈地漂浮，慢慢地升騰，從山頂上繚繞，織入潔白的云海。荷葉上滾動(dòng)的、旋動(dòng)的、滴落的正是凌晨設(shè)置的露水，光滑、圓潤、透明，像美玉、也像寶石，緩緩地下滑，緩緩地入泥。我興奮、激動(dòng)、欣喜，不再停息，只得起身，尾隨朋友的后面，到巖板上留下輕快的腳步。
到了，我看見坐北朝南的簡家懷遠(yuǎn)土樓，奇特的土木構(gòu)造，外圓內(nèi)圓，樓上樓下，光滑的墻體沒一點(diǎn)剝蝕。占地1380平方米、高14.5米、直徑38米，南北西東各有樓梯上下，總共四層，每層34間，層層樓道相通。沒有窗子的土樓，不妨礙里面的采光，是冬暖夏涼的好居所。土樓墻頂有四個(gè)瞭望樓，往外面望去視野開闊，看得清清楚楚，好把獲得的信息迅速傳遞給統(tǒng)管的家長，在兵荒馬亂的年代為保護(hù)家人和財(cái)產(chǎn)起到至關(guān)重要的作用。
土樓墻腳那一坨坨較大的鵝卵石，用石灰、沙子、桐油扮的三合泥沙漿黏縫，才承受住墻壁上百年的重壓沒有坍塌，高出地面三米多的基墻能經(jīng)受住上百年風(fēng)雨的沖刷沒有垮塌，那是清宣統(tǒng)年間民間的能工巧匠集體智慧的結(jié)晶，能就地取材修筑起百年不倒的浩大工程。我上下了四次各個(gè)方向的樓梯，在每層樓道轉(zhuǎn)了一圈，才詢問到住戶每戶房間開間3.1米，進(jìn)深3.5米，合理的布局讓工匠們絞盡腦汁、煞費(fèi)苦心，才是竣工后雄偉的杰作。
懷遠(yuǎn)樓只安裝一個(gè)大門，門楣上繪制了八卦，下面的“懷遠(yuǎn)樓”三字歷歷在目。大門兩邊裝飾了像花草的“福祿壽喜”四字。土樓是南靖客家人的建筑風(fēng)格，是戰(zhàn)爭年代的城堡、碉堡、工事，只要關(guān)了里外的大門，沒有大炮轟炸，硬攻無法進(jìn)入。儲(chǔ)備了充足的糧食、蔬菜，外面被敵人包圍了一月、幾月、半年，里面的人平安無事，還不影響正常的生活。土樓主人苛刻的要求不是意想不到的事，工匠們經(jīng)歷多了，交付的土樓高聳到南靖鄉(xiāng)下。
工匠巧妙的技術(shù)在于他們能把土樓建成裙墻小、腰墻鼓、頂墻小，像圓柱卻又腰闊，像圓錐卻又裙縮，其實(shí)像紡棉紗的梭子、像家具上的飾柱、像廊道上的石柱，更像成熟的橄欖。這種從下到上由小放大、由大減小才歷經(jīng)歲月的微波、季節(jié)的風(fēng)化，才是我有幸考問的不朽土樓。它的高大是一種巍峨，它的壯觀是一種宏偉，其氣勢更能體現(xiàn)客家人的氣魄、膽略，如果是容易倒塌的房屋，不會(huì)存世，不會(huì)是南靖鄉(xiāng)下世界級(jí)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
土樓天井里面的“詩禮庭”有對(duì)聯(lián)“詩書教子治謀遠(yuǎn)，禮讓傳家衍慶長。”對(duì)面便是“斯是室，”是簡家子孫讀書習(xí)文之地，尚存私塾文房書卷氣息。也有對(duì)聯(lián)“斯堂詎為游觀計(jì)敦書開耳目，是室何嫌隘惟思尚得課兒孫?！倍饭吧系娘椢镆蚕駴]打開的書，“月過花移影、弄聲風(fēng)來竹，”“琴書千古意，曉春花木心”都是教育他們的子孫莫把年少寶貴的時(shí)間白白浪費(fèi)掉，要刻苦鉆研，努力用功，只有聆聽先生的教誨，學(xué)到了文化，才有用武之地。
當(dāng)年國民黨何應(yīng)欽將軍帶軍隊(duì)到此地修整，吃的、住的被客家人安排得非常周到。有了客家人的解囊相助，病了、傷了的士兵都得到及時(shí)的治療。他從這些善良人的身上感到民風(fēng)的淳樸，親情的真摯，對(duì)他和士兵無微不至的關(guān)心，臨走時(shí)題寫了“助我義師”四字，后被客家人滏金，做成大匾，懸掛到土樓里大門后墻壁上。將軍的心不是鋼鑄鐵打，也有柔情的一面，那段日子是沒人遺忘的故事，像典故被客家導(dǎo)游小姐講解得聲情并茂......
當(dāng)我來到和貴樓前，不同的是它是一座方形土樓，是福建所有土樓中最高的建筑，算得上土樓中的世界之最。始建于清雍正十年（1732年），高21.5米、五層每層28個(gè)房間，歷經(jīng)兩百多年。讓我為之震撼的是它竟然修在沼澤地上，當(dāng)初選址時(shí)并沒看到這是一塊沉陷地，樓修到一層慢慢沉降，陷入深深的泥沼里，主人沒有放棄，買來上千根松木密密麻麻打進(jìn)了沼坑中，投入大量的鵝卵石，花幾年時(shí)間夯基、筑墻，終于修了一棟五層方樓。
導(dǎo)游小姐見我們似信非信、疑問重重，帶我們來到天井邊，我下到井地上，將上身的力氣下載到腳上，使勁地跳、垛、壓，井地上的巖板動(dòng)了起來，確實(shí)像站到柔軟的泥漿上，巖縫也冒出了泥糊。再拿根鐵絲到井地上用力往下插，能一鼓作氣插進(jìn)五米深，拔出來上面粘滿了黑乎乎的淤泥。雍正年間的客家人用松木抗沉、堵陷、減滑，是比較先進(jìn)的建筑技術(shù)、手段、方法，危險(xiǎn)的地方穩(wěn)定了、牢固了、堅(jiān)實(shí)了，照樣能讓高大的方樓安然無恙。
土樓天井中私塾的兩邊各置一井，兩口井里的水位比土樓內(nèi)的地面還高，右邊井里的水污穢渾濁、黃中帶黑，顯得昏暗、骯臟。左邊井里的水清澈、透明，幾條紅魚在水草中游動(dòng)。問其為何喂魚？土樓主人說防止壞人溜進(jìn)樓里投毒，魚死了，水就不能飲用了。這種報(bào)警機(jī)智能被土樓主人的祖先用于防范，我想客家人在清朝年代就有不同凡響的智謀，從盤根錯(cuò)節(jié)中看出他們粗中有細(xì)，都是為了一個(gè)家族的繁衍生息，才能享受多子多福的福氣。
圓形、方形土樓都是在古代一般木板瓦房的基礎(chǔ)上探索出的建筑流派，工匠們用榫卯結(jié)構(gòu)讓原本一層沾地挨天的房子向高空立體。柱頭上有柱頭、板壁上有板壁、房間上有房間，被一層層樓板間隔成樓層，正好讓各個(gè)方位的樓梯起到上下進(jìn)出的作用。外圍土墻的包抄封閉了里面的木板樓房，是木匠和瓦匠兩種不同的工匠，結(jié)合完成的工程。只要一扇大門，住在里面的客家人安居樂業(yè)，戰(zhàn)時(shí)能抵御敵人，散去了硝煙，能男耕女織......
每個(gè)土樓住的都是一個(gè)家族，是同一個(gè)祖先繁衍下來的幾十個(gè)家庭，從古到今的和睦相處，形成了土樓人家一成不變的家風(fēng)、傳統(tǒng)，還孕育風(fēng)俗習(xí)慣、飲食文化，豐富了南靖縣長教山區(qū)官洋土樓的風(fēng)土人情。我站在方樓五樓憑欄遠(yuǎn)眺，從屋頂上看到遠(yuǎn)處的山、看到天上的云，沒感到壓抑、煩燥，盡管有游客上下、穿梭，都沒影響我此刻的心情。我覺得樓外無窗的土樓里一點(diǎn)也不封閉，陽光曬得進(jìn)來，柔風(fēng)吹得進(jìn)來，清新的空氣沁人心脾。
土樓是官洋的名片，是長教的地標(biāo)，一棟棟聳立到南靖鄉(xiāng)下，與古道、古榕、古鎮(zhèn)構(gòu)成的才是一幅生動(dòng)的油畫，既代表漳州，也代表福建，每天都吸引成群結(jié)隊(duì)的游客前來探訪、品讀、欣賞......只要走進(jìn)官洋，愿意行走、住宿、吃喝，不僅拍到相機(jī)、手機(jī)里，還裝到腦海、記憶里，帶走的是影像、照片，留下的是驚嘆、贊美，記住了再不會(huì)忘記，回去后與家人、親戚、朋友分享。我很想延長日程，繼續(xù)到官洋穿梭，再次走進(jìn)迷人的土樓......
我記住的是一棵又一棵古老的榕樹，它們像上了年紀(jì)的耄耋老人，長長的“胡須”從枝丫上垂吊下來，悠悠地挨到泥土，再長成粗壯的柱根。榕樹是一棵成林的樹，會(huì)由一棵生長多棵，那就是一片蒼翠的榕林。榕樹是一種長壽的樹，幾百年不倒，幾百年不死，是它發(fā)達(dá)的根系才枝繁葉茂。官洋人敬奉榕樹，到了傳統(tǒng)節(jié)日，男男女女供奉它、叩拜它，給它燃香、點(diǎn)燭，還把帶來的紅布系到榕樹蔸上，像飄來紅彤彤的霞渲染了天、渲染了地。
我記住一棟倒塌多年的土樓，殘亙斷墻里有樹棒、樹棍、樹枝，像現(xiàn)在倒板澆混凝土里面的鋼筋起到加固、承重、受壓的作用。傷痕累累的它毀于戰(zhàn)爭的炮火，垮塌、燃燒，遺留成現(xiàn)在的廢墟......讓游客在導(dǎo)游小姐的講解下了解那段悲慘歲月，在遺址上瀏覽，著實(shí)讓人難過、心酸、苦楚，正因?yàn)橛辛丝谷?、解放、剿匪，才有了今天的幸福生活。面?duì)歷史不能回避，要深深銘記，才有決心不甘落后，只有把自己的事情做好了，就是報(bào)效國家。
群山中、榕樹下，云到天上飄，水到古鎮(zhèn)流，流出了絲、流出了紗、流出了綢，那是潔白的乳霧下邊牽住了水、上邊抓住了云......一部《云水謠》的電影，官洋才更名為抒情的、纏綿的、詩意的云水謠。上車了、遠(yuǎn)去了，離開云水謠，還從車窗看到客家導(dǎo)游小姐站到古榕下?lián)]動(dòng)右手，我覺得她像紅布邊的仙女，與土樓、與溪水、與古道迅速地消失到鄉(xiāng)間公路的盡頭，像鏡頭里漸漸遠(yuǎn)去的畫面，慢慢地定格到云水謠的古鎮(zhèn)里。下次我們?cè)僖姡?br/> 紅香蕉
坐到車上，往窗外望去，我看到連綿起伏的山上、廣袤無邊的田野種的都是香蕉，比家鄉(xiāng)種的苞谷、稻谷、烤煙還要多。它們就是漳州農(nóng)民的莊稼，一層層向山上升高，一片片往平地鋪開，房屋的周邊、樹林的旁邊、河道的上邊都是一望無際的香蕉，像長的樹子已經(jīng)成林，覆蓋得漫山遍野。漳州農(nóng)民種的香蕉株干小、矮，葉片短、窄，是從馬來西亞引進(jìn)的新品種——紅香蕉。我看到一路上的香蕉林，有的已經(jīng)掛果、套上了袋子，有的正在開花、接受昆蟲授粉，有的還是幼苗，仍在旺盛生長，直距、行距間隔得恰到好處，整齊得像一條線。每株香蕉都被農(nóng)民支撐了竹棍，防止它們?cè)陲L(fēng)中折斷、倒地，影響生長和產(chǎn)量......
紅香蕉沒得我到電視里看到的香蕉高大，算得上一種袖珍香蕉。緣于它是帝王蕉的一種，有著好看的紅色外皮，抗寒力好，能獲得好的收益，才深得漳州人的推崇，大面積種植到山頭、平地。對(duì)我這個(gè)從沒到過漳州的人，沒親眼見過香蕉的植株、葉片，盡管吃過香蕉，還是以葫蘆畫瓢根據(jù)它的形狀、把它和家鄉(xiāng)的芭蕉比對(duì)，芭蕉很少開花，結(jié)的果實(shí)不同于香蕉，類似于心臟，被我們喊作“牛心子，”不能當(dāng)水果生食，經(jīng)過處理后和豬腳燉熟了吃，當(dāng)成補(bǔ)藥滋養(yǎng)身體。聽說貴州和云南的一些山區(qū)有種芭蕉結(jié)的果實(shí)和香蕉一模一樣，味道香甜，當(dāng)?shù)厝速u的是芭蕉，進(jìn)貨商當(dāng)?shù)南憬妒郏铱赡芤渤赃^這種張冠李戴的“香蕉?！?br/> 香蕉是種容易品嘗的水果，剝?nèi)ネ馄つ枪上阄峨S之彌漫，咬一口咀嚼那股甜味隨之蕩漾，柔柔軟軟、細(xì)細(xì)嫩嫩，吃得非常舒服。漳州的紅香蕉也具備這些條件構(gòu)成的要素，看到它粉紅的色彩就吸引我的眼球，非得走到零賣的地?cái)傁荣I一斤嘗嘗，盡管它的外皮很厚，聞到了香氣，再咬一口，比吃過的黃皮香蕉甜了許多。家鄉(xiāng)的水果行、超市里還沒得紅香蕉出售，便利的交通不會(huì)是受到路途遙遠(yuǎn)的限制，是它的暢銷，受到沿海人的青睞，只要成熟了，就被當(dāng)?shù)氐乃踢\(yùn)輸?shù)礁Ｖ?、上海、杭州、廣州、南昌、南京、合肥、南寧，收獲的產(chǎn)量一時(shí)還無法運(yùn)往別的城市，看到漳州遍地的紅香蕉林，能在我的家鄉(xiāng)買到它為時(shí)不遠(yuǎn)了。
到漳州看到、吃到紅香蕉，確實(shí)是件讓我感到高興地的事情。紅香蕉掛果階段，開始是紫紅色，而后略微發(fā)黑，熟透后才是紅色，這種生長過程，好像分了幾個(gè)步驟，每個(gè)步驟都有它的孕育期，孕育它的紅、孕育它的香、孕育它的甜，把最好的滋味呈現(xiàn)出來，既讓種植它的農(nóng)民獲得好的效益，又讓購買它的消費(fèi)者得到甜蜜的享受，這就是紅香蕉帶給大家的運(yùn)氣、福氣。適宜種植紅香蕉的省份還有廣東、廣西、浙江，亞熱帶海洋性氣候的土壤里有紅香蕉生長需要的所有養(yǎng)分，也少不了農(nóng)民育苗、栽培、除草、施肥、治蟲精細(xì)化的田間管理，才采摘到碩果累累的紅香蕉，從田間到消費(fèi)者的手上，紅香蕉帶來的都是喜慶。
果皮紅色的水果其實(shí)很多，經(jīng)常吃慣了黃香蕉，頭一次看到紅香蕉驚喜，吃到紅香蕉高興。我沒想到香蕉里還有紅香蕉，這是我漳州之行的特別收獲。在車上看到像鏡頭一閃而過的紅香蕉林，我佩服漳州人把能利用的土地都利用起來，路邊、屋邊、塘邊、河邊、林邊沒有一塊閑置的土長滿雜草，都種了紅香蕉。紅香蕉是漳州人的特種種植，也是他們的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，村子里一棟棟漂亮得像別墅的農(nóng)房，農(nóng)房邊停泊的一輛輛各種款式的小車，能想像出他們靠種植紅香蕉賺得了大把的票子，過上了幸福的日子......山區(qū)人靠山吃山，海邊人靠海吃海，漳州人靠蕉吃蕉，每種產(chǎn)業(yè)都有廣闊的前景，漳州人會(huì)把紅香蕉一直種下去。
家鄉(xiāng)山多地少，適合各種的樹木生長，這些樹木除了茶葉林、山茶林、桐子林......其它的樹木和竹子成了混交林，再?zèng)]單獨(dú)在一座山上成林。就是種也把杉樹、樅樹、松樹、椿樹、樟樹、泡桐、猴栗、楠樹、青、獅栗、水紅穿插種到一起，盡管有少量的柚子林、柑子林、桔子林、橘紅林、梨子林、桃子林、板栗林，其它的林檎、李子、核桃等等也種在一起。氣候、環(huán)境、土壤的不同，混交林才是群山真正的森林，野生的樹木、人工栽種的樹木與刺、與藤、與草生長在一起，才構(gòu)成家鄉(xiāng)的青山綠水。家鄉(xiāng)的綠色經(jīng)濟(jì)緣自這些樹木，農(nóng)民脫貧致富的產(chǎn)業(yè)也離不開這些樹木，種樹就是存錢、投資，群山才是放心的銀行卡。
種瓜得瓜、種豆得豆，漳州人種蕉得蕉。有了碩果累累的紅香蕉，那是漳州人的錢，能蓋漂亮的樓房，能買電器、家具、沙發(fā)，能買油、鹽、柴、米、醬、醋、茶，能買車，能讓兒女接受良好的教育，能讓父母安度晚年，能樂善好施......像農(nóng)民種田、像牧民放牧、像漁民打漁，種紅香蕉的漳州人才是真正的蕉農(nóng)，只要把他們的紅香蕉種好，才不會(huì)焦急、煩惱、憂心，在家能靜得下心，在外能玩得舒心，就是親朋好友遇到難處，幫助起來游刃有余。紅香蕉實(shí)際上就是漳州人的稻谷、小麥、苞谷、高粱、小米、洋芋、紅苕、豆子、蔬菜，不用到外地起早貪黑地打工，到家里堅(jiān)守了田土，既是踏實(shí)的勞動(dòng)，也是盈利的產(chǎn)業(yè)。
任何一個(gè)外地人都像我一樣，坐到旅游車上，穿行到漳州鄉(xiāng)間，看到了廣袤無邊的紅香蕉林，都會(huì)感到震撼。覺得這是一件不可思議的事，被漳州農(nóng)民管理得頭頭是道，他們肯定花了不少的心血、流了不少的汗水，付了不少的精力，才讓一座座山嶺、一塊塊平地長成了規(guī)?？涨暗募t香蕉林。他們像種樹、養(yǎng)花一樣經(jīng)管著紅香蕉，那就是他們的樹、花，遍布到山頭、密布到平地，山郁郁蔥蔥了、水碧波蕩漾了、屋美輪美奐了......住到紅香蕉林里的漳州農(nóng)民就是住在綠樹花海中，他們從事的是鮮艷、芳香、甜蜜的職業(yè)，能讓素不相識(shí)的消費(fèi)者，在品嘗紅香蕉時(shí)，感到香、甜、爽，滋了胃、養(yǎng)了肺，伸出拇指、贊不絕口。
我覺得漳州農(nóng)民都是畫家，畫的是色彩鮮艷的水彩畫；我覺得漳州農(nóng)民都是詩人，寫的是美麗鄉(xiāng)村的抒情詩；我覺得漳州農(nóng)民都是演員，演的是幸福生活的連續(xù)劇......難怪玩得好的朋友說到外面多走走，看的、聽的、得到的確實(shí)有與家鄉(xiāng)不同的感受，換位思考，不再局限于狹小的空間，視野開闊、捕捉了新鮮事，心情自然愉悅、愉快、愜意，才能在思想上跟上社會(huì)發(fā)展的步伐。行萬里路總會(huì)改變固有的觀念，見識(shí)的多了，才會(huì)在心靈上怡然自得。這次漳州之行，就能從紅香蕉上得到太多的啟示，農(nóng)民在傳統(tǒng)種植上轉(zhuǎn)變了思路，才是下狠心挖走窮根的決策。我也要調(diào)整好自己的生活節(jié)奏，只有好的飲食習(xí)慣才能身體健康。
茉莉花
我在漳州的旅途中，看到紅香蕉林中不斷出現(xiàn)的小片茉莉花地，它們都被搭建的架子固定了，每條枝丫上都有小小的白點(diǎn)，那是還沒盛開的茉莉花花蕾。于是我聯(lián)想到超市里一斗斗、一包包、一盒盒銷售的散裝、簡易包裝、精制包裝的干茉莉花，銷售的花茶中也有茉莉花茶。以前我到花缽里種過茉莉花，擺到?jīng)雠_(tái)上，小小的茉莉花朵有濃濃的香氣，從門窗飄入客廳、寢室，屋里始終清香繚繞。茉莉花期很長，從春天開到秋天，只要施肥、潑水、治蟲得當(dāng)，屋里總是彌漫茉莉花香。2008年早春的冰雪、凍雨，沒及時(shí)插進(jìn)室內(nèi)，我養(yǎng)的很多珍貴的花沒躲過極端天氣的冷凍，統(tǒng)統(tǒng)被凌死了，至今那些花缽還空擺到?jīng)雠_(tái)上。
漳州農(nóng)民的茉莉花沒得紅香蕉種得多，每塊土的面積雖不足一畝，少的也有三四分地，多的那就七八分地了。盡管茉莉花地被紅香蕉林每隔一段距離間隔成一小塊，把這些小塊地的茉莉花疊加到一起，那就不小了，也能讓我感到震驚。我猜測他們種茉莉花是為了采摘花蕾，采摘花蕾是為了送到茉莉花加工廠，加工花蕾是為了把茉莉花烘干，再進(jìn)行機(jī)選、分類、包裝，按照不同的等級(jí)銷售給經(jīng)銷商，裝進(jìn)貨車經(jīng)鄉(xiāng)道、縣道、省道、國道，再經(jīng)高速公路或者火車運(yùn)到全國各地，經(jīng)過快速的運(yùn)輸，茉莉花到達(dá)每個(gè)地方的超市，最終走進(jìn)千家萬戶，讓大家都品嘗到茉莉花的滋味，喝到它泡的沁人心脾的茶水香，連肺腑都得到滋潤。
茉莉花是漳州農(nóng)民的第二大種植，每個(gè)小塊的范圍可能歸屬每戶農(nóng)戶，村里的加工廠統(tǒng)管了烘制、售賣，農(nóng)民們只管種植、管理、采摘，一張張票子就到手了。茉莉花是種不好管理的花，水多了容易爛根，水少了容易枯葉，不控制好水對(duì)它的生長都不利，直接影響開花的連續(xù)性。茉莉花的株干、葉子也喜歡起白斑、生蜢子、長青蟲，藥輕了不管用，藥重了會(huì)死葉......我有過那些經(jīng)歷，開始種了幾次都沒種活，后來咨詢養(yǎng)花的師傅，才學(xué)得一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，才把茉莉花種好，種好了也就學(xué)會(huì)了扦插，才慢慢地多有了幾缽茉莉花。那都是對(duì)過去種花的回憶，如果2008年的冬天不那么極寒，我的屋里至今還飄蕩著茉莉花的花香。
漳州農(nóng)民可能得到農(nóng)業(yè)科技人員的培訓(xùn)，掌握了種植茉莉花的技術(shù)，才把茉莉花種得得心應(yīng)手，這些從茉莉花的植株上、葉片上、花蕾上找到了答案。或者是他們一直種植了茉莉花，是他們種植了幾代人的傳統(tǒng)作物，在管理上有一套特殊的手段，年年都能獲得好的效益。只要留意的看去，茉莉花沒種到山上，沒種到水邊，種到平的高的土塊，像一廂廂隆起的垛土，能很好的接收雨水，也能順利地排出多余的雨水，對(duì)它的生長才沒絲毫影響，這就是他們的訣竅。了解了它的生長特性，漳州鄉(xiāng)間才有種到紅香蕉林中的茉莉花。坐在旅游車上，車窗沒有打開，也就沒聞到香味，可能漳州鄉(xiāng)間的七月早就蜜餞到茉莉花的芳香中。
我知道江蘇、浙江、福建一帶是茉莉花的原產(chǎn)地，才有了那首好聽的與愛情有關(guān)的茉莉花歌，唱了幾十年經(jīng)久不衰，仍然還是今天的流行歌曲，還成了許多外國著名歌唱家的保留曲目。其實(shí)茉莉花是種很一般的花樹，它能一株成樹，它能多株成景，淺黃的樹干、墨綠的葉片，是它潔白的花瓣、是它蛋黃的花蕊，迷戀我們的眼，迷戀了我們的心，把它與心中癡迷的女人聯(lián)想到一起，陷入深深的情感中，于是用茉莉花來比喻、形容和贊美。茉莉花美的是花瓣、香的是花蕊，二者的相輔相成，才讓人記住了它。正因?yàn)樗邆渎L的花期，從春天欣賞到夏天，從夏天欣賞到秋天，長久的陪伴，不得不讓人對(duì)它的魅力生出情意。
我不會(huì)把它和牡丹比、和梅花比，我覺得它淡雅似菊、清幽勝蘭，單純淳樸，芬芳端莊，連安靜下來的我也平心靜氣，在它的香氣中感到春末、夏天、初秋的屋里是它的成分渲染了空氣，持久的香味從清晨一直蔓延到深夜。盡管一些花朵謝了，還有花朵綻放，陸陸續(xù)續(xù)的串連，起到了承前啟后，也就愿意走到前后涼臺(tái)耐心細(xì)致的品它、觀它、賞它......有茉莉花的那段時(shí)間真好，可以和家人品評(píng)它，可以和同學(xué)討論它，可以和朋友評(píng)議它，這個(gè)話題成了那時(shí)較為流行的花卉，像在論證一個(gè)主題，好從眾多人的口中得到啟示，于是向親朋好友交換、贈(zèng)送最多的還是茉莉花，扦插的新株也就在那些好看的花缽把香氣帶給大家。
在漳州的行程中，很想回家之后購買幾株茉莉重植于花缽，讓空蕩的涼臺(tái)不再無花，即便還要上班，也有閑暇管理，占不了太多時(shí)間。種花是給自己的居室添美，還能以花不忘老朋友、結(jié)識(shí)新朋友，像一座橋梁搭在花友之間......在我的估計(jì)中，漳州可能還有我不知道的用茉莉花做的菜肴、做的點(diǎn)心、做的甜食，像茉莉花茶一樣也有心曠神怡的滋味。每個(gè)地方都有豐富的美食食譜，尤其是鄉(xiāng)間的農(nóng)家更為地道。只有到漳州的鄉(xiāng)下深入到農(nóng)家中，定能發(fā)現(xiàn)許多與茉莉花息息相關(guān)的味道，如果享受了那種口味，回家后種好了茉莉花，再一腳一手烹調(diào)出來，得到了家人的認(rèn)同，再炫耀給親朋好友，不要多久就會(huì)流傳出去。
家鄉(xiāng)的氣候只要冬天遇到了極端天氣，提前把茉莉花缽搬進(jìn)屋里，罩上塑料口袋，定期澆點(diǎn)水，隔絕了寒潮，茉莉能安全過冬，到了春天精細(xì)的管理，會(huì)慢慢見花，再延長到初秋，屋里始終接得上花香。我相信漳州的農(nóng)民會(huì)在秋末用透明的塑料布給茉莉搭一個(gè)暖棚，沒得寒風(fēng)和冬雨的侵襲，會(huì)照樣在暖棚里花枝招展，仍然把一個(gè)個(gè)花蕾摘了，收入也就翻倍。農(nóng)民都很勤勞，利用有限的土地創(chuàng)造無限的產(chǎn)值，盡管和泥土打了一輩子的交道，新的耕種模式，才是增收的渠道。在我的印象里，漳州農(nóng)民不僅是蕉農(nóng)，實(shí)際上也是花農(nóng)，他們種的不再上傳統(tǒng)意義上的莊稼，改變使得他們像城里的工人，那些作物就是他們的產(chǎn)業(yè)。
丘陵地帶的漳州被紅香蕉和茉莉花打扮得非常清爽，是層層疊疊的美，是一馬平川的美，美得具體、美得實(shí)在，我的到來真的是不虛此行。還在漳州的旅途中，我的眼睛聚集，我的眸子成像，像數(shù)碼拍下了太多的鏡頭，會(huì)一直是我回憶中的畫面，會(huì)經(jīng)常告別我的親朋好友 ，把漳州的美麗描述得真真實(shí)實(shí)。那種再現(xiàn)會(huì)誘惑他們的動(dòng)因，也會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，到福建游，到漳州游，也像我一樣對(duì)紅香蕉癡迷，對(duì)茉莉花癡迷，甚至比我還有收獲，他們干垂住進(jìn)農(nóng)家、行走田野，參加漳州鄉(xiāng)間的采摘節(jié)，到田間地頭品紅香蕉、摘茉莉花，我相信他們比我干得出來，這樣的活動(dòng)肯定讓他們感動(dòng)、滿足，這才真真正正接了漳州的地氣。（湖北省來鳳縣供電公司 張崇文）
